Cette belle feuille de chêne vert plutôt foncé a une excellente
texture et une bonne saveur. Les feuilles, qui sont lobées et larges,
offrent un bon potentiel de rendement sans toutefois devenir
trop larges. Leur qualité tridimensionnelle donne du volume au
produit fini. Clearwater est résistante à plusieurs maladies.
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